Ξανά στους κανονικούς του ρυθμούς επέστρεψε το Fat Rat της Ιωάννας Τούνη στο Παρίσι, λίγες ημέρες μετά την αιφνιδιαστική ανακοίνωση ότι το κατάστημα θα παρέμενε προσωρινά κλειστό.
Η κρουασαντερί της γνωστής influencer και επιχειρηματία άνοιξε και πάλι τις πόρτες της στο κοινό, με την ομάδα του καταστήματος να ενημερώνει τους πελάτες μέσα από τα social media για την επιστροφή.Η προηγούμενη ανακοίνωση είχε προκαλέσει ερωτήματα στους followers του brand, ωστόσο είχε διευκρινιστεί ότι η παύση ήταν προσωρινή και είχε ως στόχο να πραγματοποιηθούν αλλαγές και βελτιώσεις στην κουζίνα.
«Ήρθε η ώρα να ανεβάσουμε τον πήχη», ανέφερε χαρακτηριστικά η ομάδα του Fat Rat, ευχαριστώντας παράλληλα τον κόσμο για την ανταπόκριση και την αγάπη που είχε δείξει από τις πρώτες ημέρες λειτουργίας του καταστήματος.
«Είμαστε ανοιχτά!»
Η αναμονή, πάντως, δεν κράτησε πολύ. Το Fat Rat ανακοίνωσε την επαναλειτουργία του με ένα νέο post στο Instagram, καλώντας το κοινό να επιστρέψει για τα αγαπημένα του pastries.«Είμαστε ανοιχτά! Μετά από μια μικρή ανανέωση στην κουζίνα, επιστρέψαμε με το pastry δίλημμα που όλοι αγαπάμε: να πρέπει να επιλέξεις μόνο ένα», ανέφερε η χαρακτηριστική ανάρτηση.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Στο επίκεντρο παραμένουν φυσικά τα κρουασάν, με το κατάστημα να επενδύει στην εικόνα και στην εμπειρία που προσφέρει στους επισκέπτες του.
Το επιχειρηματικό στοίχημα της Ιωάννας Τούνη στο Παρίσι
Το Fat Rat αποτελεί ένα από τα επιχειρηματικά projects της Ιωάννας Τούνη εκτός Ελλάδας, καθώς η ίδια αποφάσισε να επεκτείνει τη δραστηριότητά της στον χώρο της εστίασης και μάλιστα σε μία από τις πιο απαιτητικές αγορές της Ευρώπης.Το concept του καταστήματος βασίζεται στα κρουασάν, τα pastries και τον καφέ, συνδυάζοντας τις γεύσεις με μια σύγχρονη αισθητική που είναι ιδιαίτερα προσαρμοσμένη στα social media.
Από τις πρώτες ημέρες λειτουργίας, η Ιωάννα Τούνη είχε μοιραστεί με τους διαδικτυακούς της φίλους στιγμιότυπα από το νέο της εγχείρημα, δείχνοντας τον ενθουσιασμό της για το νέο επιχειρηματικό βήμα, αλλά και την αγωνία που συνοδεύει ένα τέτοιο εγχείρημα σε μια ξένη χώρα.
Η ολιγοήμερη διακοπή λειτουργίας είχε προκαλέσει απορίες σε όσους παρακολουθούν στενά την πορεία του Fat Rat, ωστόσο η νέα ανακοίνωση έβαλε τέλος στην προσωρινή αγωνία. Το κατάστημα είναι και πάλι ανοιχτό και έτοιμο να υποδεχθεί τους πελάτες του στο Παρίσι.
