Μία ξαφνική ανακοίνωση της Ιωάννας Τούνη προκάλεσε ερωτήματα, καθώς έγινε γνωστό πως το Fat Rat, η croissanterie που διατηρεί στο Παρίσι, θα παραμείνει κλειστή για λίγες ημέρες, προκειμένου να πραγματοποιηθούν εργασίες στον χώρο.
Το επιχειρηματικό εγχείρημα της influencer έκανε την εμφάνισή του μόλις πριν από λίγες εβδομάδες και από την πρώτη κιόλας στιγμή φαίνεται πως συγκέντρωσε το ενδιαφέρον του κοινού. Το κατάστημα, που βρίσκεται στη γαλλική πρωτεύουσα, έχει καθημερινά αυξημένη προσέλευση, με αρκετό κόσμο να το επισκέπτεται για να δοκιμάσει τα προϊόντα του.
Η ανακοίνωση για το Fat Rat
Μέσα από τον επίσημο λογαριασμό του καταστήματος στα social media, ανακοινώθηκε πως το Fat Rat θα παραμείνει προσωρινά κλειστό, ενώ παράλληλα εκφράστηκαν ευχαριστίες προς τον κόσμο για τη στήριξη και την ανταπόκριση που έδειξε από την πρώτη ημέρα λειτουργίας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
«Σας ευχαριστούμε για όλη την αγάπη – ήταν περισσότερη απ’ όση θα μπορούσαμε ποτέ να φανταστούμε. Τώρα ήρθε η ώρα να ανεβάσουμε τον πήχη! Το Fat Rat θα παραμείνει κλειστό για λίγες ημέρες, όσο εμείς ετοιμάζουμε τα πάντα. Θα τα πούμε πολύ σύντομα, με τα αγαπημένα σας κρουασάν και τον καφέ σας. Η ομάδα του Fat Rat», αναφέρει η σχετική ανακοίνωση.
Πώς προέκυψε η ιδέα για το κατάστημα στο Παρίσι
Το Fat Rat Croissanterie βρίσκεται στη Μονμάρτρη και αποτελεί το κοινό επιχειρηματικό εγχείρημα της Ιωάννας Τούνη και της ξαδέλφης της, Κωνσταντίνας Πανάγου.Η Κωνσταντίνα Πανάγου ζει εδώ και περίπου πέντε χρόνια στο Παρίσι και έχει εργαστεί ως σεφ. Η Ιωάννα Τούνη, από την πλευρά της, έχει επισκεφθεί αρκετές φορές τη γαλλική πρωτεύουσα, τόσο για να συναντήσει την ξαδέλφη της όσο και για διακοπές.
Όπως έχει εξηγήσει, είχε συνδέσει στο μυαλό της το Παρίσι με τα κρουασάν και περίμενε πως θα συναντούσε εκεί ιδιαίτερα εντυπωσιακές και γευστικές εκδοχές του δημοφιλούς γλυκίσματος.
«Είχα συνδυάσει για κάποιο λόγο το Παρίσι με τα κρουασάν. Περίμενα πάρα πολύ να πάω και να εκπλαγώ με τα κρουασάν που θα φάω εκεί. Να είναι τα πιο τραγανά, βουτυρένια και αφράτα που θα έχω φάει ποτέ. Περίμενα να βρω διάφορες γεύσεις και σχήματα. Είχα πολύ υψηλές προσδοκίες», είχε αναφέρει.Η ίδια έχει μιλήσει και για την ιδιαίτερη αδυναμία της στη σοκολάτα, εξηγώντας πως το κλασικό γαλλικό pain au chocolat δεν ήταν ακριβώς αυτό που είχε φανταστεί.
«Εγώ είμαι άρρωστη με τη σοκολάτα. Στο Παρίσι έχουν το κλασικό pain au chocolat, το οποίο έχει μέσα λίγη σοκολάτα. Εγώ θέλω να δαγκώνω το κρουασάν και να στάζουν σοκολάτες και πραλίνες», είπε χαρακτηριστικά.
