Η ξαφνική κόπωση σε μια συγκεκριμένη ώρα μπορεί να οφείλεται στην κατανάλωση καφεΐνης που έχει προηγηθεί τις πρωινές ώρες καθώς πολλοί βασίζονται στον πρωινό καφέ για να ξεκινήσουν την ημέρα τους. «Πολλοί άνθρωποι στρέφονται στην καφεΐνη για να αυξήσουν την ενέργεια ή την εγρήγορσή τους κατά τη διάρκεια της ημέρας, ειδικά εάν αισθάνονται κουρασμένοι», λέει η διατροφολόγος Στέφανι Μιντλμπέργκ και συνεχίζει λέγοντας ότι «το πρόβλημα είναι ότι αν βασίζεστε στην καφεΐνη ως πηγή ενέργειας όταν είστε κουρασμένοι, θα σας βοηθήσει μόνο προσωρινά. Μόλις η καφεΐνη εξαλειφθεί από τον οργανισμό σας, πιθανότατα θα νιώσετε πιο κουρασμένοι από ό,τι αρχικά, κάτι που μπορεί να ξεκινήσει έναν κύκλο εξάρτησης από την καφεΐνη». Φυσικά, δεν ανταποκρίνονται όλοι στην καφεΐνη με τον ίδιο τρόπο, επισημαίνει η Δρ. Μιντλμπέργκ: «Η καφεΐνη μεταβολίζεται από ένα ένζυμο στο ήπαρ. Το 50% των ανθρώπων έχει μια παραλλαγή σε ένα συγκεκριμένο γονίδιο που οδηγεί σε αργή επεξεργασία της καφεΐνης. Αυτοί οι άνθρωποι θεωρούνται αργοί μεταβολιστές κι αισθάνονται ευέξαπτοι και κουρασμένοι για ώρες αφότου πιούν καφέ το πρωί», αναφέρει αποκαλύπτοντας την αιτία που κρύβεται πίσω από την απογευματινή κούραση.
Γι’ αυτούς τους αργούς μεταβολιστές, υπάρχουν και άλλοι κίνδυνοι για την υγεία, τονίζει η ειδικός λέγοντας ότι «διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, υπέρτασης, διαταραχών της διάθεσης και μειωμένης γλυκόζης νηστείας, όταν καταναλώνουν καφεΐνη, ή μια ορισμένη ποσότητα καφεΐνης». Η καφεΐνη μπορεί να διαταράξει τον ύπνο, να αυξήσει τα επίπεδα κορτιζόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο διαταραχών της διάθεσης. Η κορτιζόλη είναι η ορμόνη που μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως πεπτικά προβλήματα, πονοκέφαλοι, αύξηση βάρους και προβλήματα μνήμης.
«Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει την απελευθέρωση αδρεναλίνης, η οποία σε μερικούς ανθρώπους είναι καλή γιατί τους κάνει να νιώθουν σε εγρήγορση. Αλλά σε άλλους, ειδικά σε αυτούς τους αργούς μεταβολιστές, η καφεΐνη μπορεί να οδηγήσει σε άγχος και νευρικότητα», καταλήγει η ειδικός.
