Οι γιορτινές μέρες είναι συνδεδεμένες με τραπέζια γεμάτα λιχουδιές και πολλά καλέσματα. Για όσους όμως έχουν ευαίσθητο στομάχι, οι πολλές επιλογές μπορεί να γίνουν πρόκληση. Ο στόχος δεν είναι η στέρηση των μικρών απολαύσεων αλλά η σωστή ισορροπία.
Της: Έπης Τρίμη
Με λίγη προσοχή και γνώση, μπορείς να απολαύσεις το γιορτινό κλίμα χωρίς φούσκωμα και δυσφορία.
Τι πρέπει να αποφύγεις την περίοδο των εορτών αν έχεις ευαισθησία στο στομάχι
1. Απέφυγε τα πολύ λιπαρά φαγητά
Τα τηγανητά, τα παναρισμένα και τα πιάτα με πολύ λάδι καθυστερούν την πέψη. Προτίμησε ψητά ή βραστά, που είναι πιο φιλικά για το στομάχι.
2. Περιόρισε τα βαριά κόκκινα κρέατα
Το αρνί και το χοιρινό είναι πιο δύσπεπτα. Επίλεξε κοτόπουλο ή γαλοπούλα, που είναι πιο ελαφριά και εύπεπτα.
3. Μην το παρακάνεις με τα καυτερά μπαχαρικά
Μπαχαρικά όπως καγιέν, καυτερή πάπρικα και έντονες σάλτσες ερεθίζουν το στομάχι. Προτίμησε ήπιες γεύσεις και αρωματικά βότανα.
4. Κατανάλωσε τα γλυκά με μέτρο
Τα μελομακάρονα, οι δίπλες και η σοκολάτα είναι απολαυστικά, αλλά η πολλή ζάχαρη προκαλεί φούσκωμα. Μικρές ποσότητες είναι αρκετές.
5. Πρόσεξε την κατανάλωση αλκοόλ
Το αλκοόλ αυξάνει την οξύτητα του στομάχου. Ένα μικρό ποτήρι αρκεί – συνδύασέ το με νερό για καλύτερη ισορροπία.
6. Απέφυγε να γεμίζεις ασφυκτικά το πιάτο σου
Η ανάμειξη πολλών διαφορετικών τροφών κουράζει το πεπτικό σύστημα. Προτίμησε λίγα πιάτα σε μικρές ποσότητες.
7. Μείωσε τα πολύ αλμυρά τρόφιμα
Τα αλλαντικά, οι έτοιμες σάλτσες και τα επεξεργασμένα συνοδευτικά έχουν πολύ αλάτι, που προκαλεί κατακράτηση και δυσφορία.
8. Πες «όχι» στα ανθρακούχα αναψυκτικά
Τα αναψυκτικά με ανθρακικό προκαλούν έντονο φούσκωμα, ειδικά μαζί με βαρύ φαγητό. Προτίμησε νερό ή ένα ελαφρύ αφέψημα.
9. Φάε αργά και όχι λαίμαργα
Η βιασύνη στο φαγητό δυσκολεύει την πέψη. Μάσα καλά και άφησε χρόνο στο σώμα σου να στείλει σήμα κορεσμού.
10. Άκου τα σημάδια του σώματός σου
Αν νιώσεις βάρος ή ενόχληση, σταμάτα. Το στομάχι σου ξέρει την ποσότητα του φαγητού που χρειάζεται, σεβάσου τα όριά του.
