Η Eva Longoria, γνωστή για την αγάπη της στη μαγειρική και τις αυθεντικές γεύσεις του Μεξικού, μοιράστηκε με τη Martha Stewart τη συνταγή για το αγαπημένο της guacamole. Αυτό το πιάτο έχει κερδίσει τις εντυπώσεις για την πλούσια γεύση του και την ιδιαίτερη υφή του.
🥑 Υλικά
-
3 ώριμα αβοκάντο
-
2 ώριμες ντομάτες, χωρίς σπόρους και κομμένες σε κύβους
-
1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
-
1/4 φλιτζάνι φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
-
1/2 σέρινο τσίλι, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένο
-
Χυμός από 2 λεμόνια
-
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
👩🍳 Εκτέλεση
-
Κόψτε τα αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τη σάρκα σε κύβους 1/2 ιντσών.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ, τοποθετήστε τα αβοκάντο, τις ντομάτες, το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο, το τσίλι, το χυμό λεμονιού και το αλάτι.
-
Ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
-
Σερβίρετε αμέσως με το αγαπημένο σας τσιπς ή ως συνοδευτικό σε πιάτα της επιλογής σας.
🌟 Μυστικά της Eva
Η Eva Longoria προτιμά να χρησιμοποιεί χυμό λεμονιού αντί για λάιμ στο guacamole της, πιστεύοντας ότι προσφέρει μια πιο γλυκιά και φωτεινή γεύση που αναδεικνύει τα υπόλοιπα υλικά. Επιπλέον, συνιστά να μην ανακατεύετε υπερβολικά το μείγμα, ώστε να διατηρηθεί η υφή του guacamole και να μην γίνει πολύ υδαρές. Daily Meal
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για οποιαδήποτε περίσταση, από οικογενειακές συγκεντρώσεις μέχρι πάρτι με φίλους. Η φρεσκάδα και η απλότητά της την καθιστούν αγαπημένη επιλογή για πολλούς.
