Οι απλές ιδέες στην κουζίνα είναι συχνά και οι πιο αποτελεσματικές – ειδικά όταν συνδυάζουν γεύση και διατροφική αξία.
Η Δούκισσα Νομικού μοιράστηκε πρόσφατα με τους διαδικτυακούς της φίλους ένα έξυπνο food hack που έκλεψε τις εντυπώσεις: ένα τοστ χωρίς ψωμί, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα χορταστικό αλλά ελαφρύ σνακ μέσα στη μέρα.
Το High Protein Breadless Tost
Το λεγόμενο High Protein Breadless Toast φτιάχνεται εύκολα, γρήγορα και με μόλις τρία βασικά υλικά.
Όπως εξηγεί η ίδια, ήθελε να δημιουργήσει κάτι δυναμωτικό και χορταστικό μετά τη γυμναστική, αποφεύγοντας τα κλασικά ψωμιά. Το αποτέλεσμα ήταν ένα αφράτο και υγιεινό «ψωμί» από ασπράδια αυγού, αλεσμένη βρώμη και γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, το οποίο ψήνεται στην τοστιέρα και μετατρέπεται σε ένα πλήρες σνακ ή ελαφρύ γεύμα.
H εναλλακτική λύση στο ψωμί για διατροφικούς και όχι μόνο λόγους
Η συνταγή συγκέντρωσε χιλιάδες likes και θετικά σχόλια, καθώς όλο και περισσότεροι αναζητούν εναλλακτικές λύσεις στο ψωμί – είτε για διατροφικούς λόγους είτε απλώς για ποικιλία. Το πιο ενδιαφέρον; Όπως αποκάλυψε η Δούκισσα Νομικού, άρεσε πολύ και στα παιδιά της, που δεν κατάλαβαν καν ότι δεν επρόκειτο για κανονικό ψωμί.
Δείτε το βίντεο:
Το «τοστ χωρίς ψωμί» δεν αποτελεί απλώς ακόμη ένα food trend των social media, αλλά μια πρακτική και έξυπνη επιλογή για πρωινό, σνακ ή γεύμα μετά την προπόνηση. Μπορεί να γεμιστεί με τυρί, γαλοπούλα ή ό,τι άλλο επιθυμεί κανείς, αποδεικνύοντας πως η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι ούτε βαρετή ούτε περίπλοκη.
Η ίδια έγραψε χαρακτηριστικά:
«Ήθελα οπωσδήποτε να φτιάξω κάτι θρεπτικό και χορταστικό μετά τη γυμναστική, αλλά να αποφύγω τα ψωμιά. Τελικά αυτό το “τοστ” χωρίς ψωμί είναι το πιο νόστιμο και πρωτεϊνικό σνακ –με μόνο 3 υλικά– που έχω φάει! Το καλύτερο; Άρεσε τρελά και στα παιδιά, που δεν κατάλαβαν καν ότι δεν είχε κανονικό ψωμί!».
Τοστ χωρίς ψωμί όπως το έφτιαξε η Δούκισσα Νομικού
Υλικά
• 2 ασπράδια αυγού (προαιρετικά και κρόκος)
• 3 κ.σ. βρώμη, αλεσμένη
• 2 κ.σ. γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (η ίδια έβαλε 3)
Εκτέλεση
• Ανακατεύετε όλα τα υλικά και απλώνετε το μείγμα σε αντικολλητικό χαρτί, δίνοντάς του ορθογώνιο σχήμα.
• Ψήνετε στην τοστιέρα περίπου 20 λεπτά, ελέγχοντας στο δεκάλεπτο και ρυθμίζοντας ανάλογα τη θερμοκρασία.
• Κόβετε στη μέση, γεμίζετε με τυρί και γαλοπούλα (ή ό,τι άλλο προτιμάτε) και ψήνετε για 1 λεπτό ακόμη μέχρι να λιώσει το τυρί.
Το αφράτο, υγιεινό και άκρως δυναμωτικό τοστ είναι έτοιμο.
Η Δούκισσα Νομικού συχνά μοιράζεται στα social media εύκολες και υγιεινές συνταγές, αποδεικνύοντας πως η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να ενταχθεί στην καθημερινότητα χωρίς στερήσεις και περίπλοκες διαδικασίες.
